企業理念
私たちは、
まごころ込めた一皿で、
豊かで楽しい時間を提供し、
世界中を“元気”にします
当社は、1968年の創業以来、50年以上にわたって日本の伝統的な食文化である寿司のレストランチェーンとして国内外で事業を展開してまいりました。
昨今の外部環境や内部環境の大きな変化に伴い、当社が「第二の創業期」ともいえる新たなステージを迎えるにあたり、これまでの「経営理念」を刷新し、新たに「企業理念」として制定することといたしました。
新たに制定した「企業理念」は、寿司をはじめとする食の提供を通じて、お客さまに居心地の良い空間を提供し、豊かで楽しい時間を過ごしていただくことで、世界の人々の心と身体の健康への貢献を目指す、当社創業からの想いや企業姿勢、ありたい姿を表現しています。
新たな「企業理念」のもと、多様化する世界の人々の食生活に合わせ、「寿司メインの維持」と「寿司オンリーからの脱却」を目指して、当社ならではの強みを活かした事業を展開し、持続的な成長を目指してまいります。
人財育成ビジョン
ビジョン1
個人の成長＝会社の成長
私たちのモットーは、個人の成長＝会社の成長。個人の成長があってこそ、会社が成長すると考えています。スタッフ一人一人が成長を毎日感じられる環境づくりを惜しみません。
ビジョン2
進化をとめない
私たちは現在業界5位。世界中に340以上の店舗がありますが、まだまだ進化をとめません。個人のチャレンジも、「とめない」マインドを徹底的にサポートします。
ビジョン3
成長をとことんバックアップ
だから、私たちは成長したい人をとことんバックアップする制度を用意しています。年齢・性別・国籍にかかわらず丁寧に育成し、希望と実力次第で社員に登用します。社員の6割はリターン入社、またはパートナーからの登用です。
