売上推移速報
2020年
|
全店 |
既存店 |
出店 |
退店 |
月末店舗数 |
| 売上高(％) |
売上高(％) |
客数(％) |
客単価(％) |
| 4月 |
54.4 |
51.9 |
41.7 |
103.0 |
2 |
1 |
159 |
| 5月 |
79.7 |
75.8 |
58.7 |
104.4 |
1 |
1 |
159 |
| 6月 |
96.9 |
91.6 |
80.9 |
105.1 |
0 |
0 |
159 |
| 7月 |
96.1 |
91.9 |
81.6 |
105.8 |
1 |
1 |
159 |
| 8月 |
92.2 |
89.6 |
79.6 |
103.8 |
1 |
1 |
159 |
| 9月 |
97.1 |
92.9 |
81.7 |
103.9 |
1 |
0 |
160 |
| 上期計 |
86.1 |
82.4 |
71.0 |
104.3 |
6 |
4 |
160 |
| 10月 |
103.4 |
98.0 |
90.7 |
103.6 |
2 |
2 |
160 |
| 11月 |
102.9 |
94.9 |
87.5 |
103.2 |
3 |
1 |
162 |
| 12月 |
94.2 |
88.8 |
81.5 |
101.8 |
1 |
1 |
162 |
| 1月 |
|
|
|
|
|
|
|
| 2月 |
|
|
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| 3月 |
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| 下期計 |
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| 通期計 |
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（注１）既存店：オープンの翌月から14ヶ月を経過した店舗
（注２）12月度対象既存店：元気寿司（18店）、魚べい（123店）の合計（141店）
（注３）売上高は国内（直営）店舗の売上高（イートイン＋テイクアウト）であり、既存店客数・客単価の計算対象は、イートイン売上高のみ
2019年
|
全店 |
既存店 |
出店 |
退店 |
月末店舗数 |
| 売上高(％) |
売上高(％) |
客数(％) |
客単価(％) |
| 4月 |
107 |
102.1 |
102.5 |
99.1 |
1 |
0 |
155 |
| 5月 |
108.5 |
104.8 |
106.1 |
98.6 |
0 |
0 |
155 |
| 6月 |
105.0 |
101.8 |
103.8 |
97.7 |
1 |
0 |
156 |
| 7月 |
102.9 |
97.7 |
98.6 |
98.8 |
1 |
0 |
157 |
| 8月 |
110.9 |
105.1 |
105.9 |
99.4 |
0 |
1 |
156 |
| 9月 |
111.1 |
105.7 |
106.9 |
99.0 |
0 |
0 |
156 |
| 上期計 |
107.6 |
102.9 |
103.9 |
98.8 |
3 |
1 |
156 |
| 10月 |
101.5 |
97.2 |
99.3 |
97.5 |
0 |
1 |
155 |
| 11月 |
106.4 |
103.4 |
103.3 |
99.5 |
1 |
1 |
155 |
| 12月 |
104.8 |
101.4 |
100.2 |
100.0 |
1 |
1 |
155 |
| 1月 |
111.1 |
106.9 |
105.3 |
101.2 |
1 |
0 |
156 |
| 2月 |
115.5 |
110.0 |
107.4 |
102.1 |
1 |
1 |
156 |
| 3月 |
87.2 |
82.6 |
78.3 |
101.0 |
3 |
1 |
158 |
| 下期計 |
103.8 |
99.6 |
98.2 |
100.2 |
7 |
5 |
158 |
| 通期計 |
105.7 |
101.2 |
101.1 |
99.4 |
10 |
6 |
158 |
（注１）既存店：オープンの翌月から14ヶ月を経過した店舗
（注２）3月度対象既存店：元気寿司（23店）、魚べい（120店）の合計（143店）
（注３）売上高は国内（直営）店舗の売上高（イートイン＋テイクアウト）であり、既存店客数・客単価の計算対象は、イートイン売上高のみ
2018年
|
全店 |
既存店 |
出店 |
退店 |
月末店舗数 |
| 売上高(％) |
売上高(％) |
客数(％) |
客単価(％) |
| 4月 |
107.6 |
103.2 |
100.6 |
102.7 |
1 |
0 |
153 |
| 5月 |
107.7 |
101.2 |
100.1 |
100.9 |
1 |
2 |
152 |
| 6月 |
116.9 |
109.2 |
106.0 |
102.9 |
1 |
0 |
153 |
| 7月 |
106.5 |
102.7 |
101.3 |
101.2 |
0 |
1 |
152 |
| 8月 |
104.5 |
102.3 |
101.4 |
100.4 |
0 |
1 |
151 |
| 9月 |
107.0 |
103.8 |
102.5 |
100.9 |
2 |
3 |
150 |
| 上期計 |
108.1 |
103.6 |
101.9 |
101.5 |
5 |
7 |
150 |
| 10月 |
108.1 |
103.5 |
101.7 |
101.5 |
1 |
2 |
149 |
| 11月 |
109.1 |
103.5 |
102.2 |
101.3 |
4 |
0 |
153 |
| 12月 |
108.6 |
104.6 |
103.7 |
100.6 |
0 |
0 |
153 |
| 1月 |
105.7 |
102.1 |
100.9 |
100.4 |
0 |
1 |
152 |
| 2月 |
108.4 |
104.5 |
104.0 |
100.5 |
1 |
0 |
153 |
| 3月 |
108.3 |
104.3 |
103.9 |
100.0 |
2 |
1 |
154 |
| 下期計 |
108.0 |
103.7 |
102.8 |
100.7 |
8 |
4 |
154 |
| 通期計 |
108.1 |
103.7 |
102.3 |
101.1 |
13 |
11 |
154 |
（注１）既存店：オープンの翌月から14ヶ月を経過した店舗
（注２）3月度対象既存店：元気寿司（27店）、魚べい（111店）の合計（138店）
（注３）売上高は国内（直営）店舗の売上高（イートイン＋テイクアウト）であり、既存店客数・客単価の計算対象は、イートイン売上高のみ
