元気寿司のこだわり

高品質と心地よさで、お客様の満足をトータルに追求
一皿108円均一の大型店「すしおんど」で培ってきたノウハウをベースに、さらに進化した店づくりに取り組んでいるのが「魚べい」です。これまでの安心価格を維持しながら、“魚米 品質”の味と鮮度を徹底して追求するとともに、店舗の雰囲気も一新。シックな赤茶色のロゴカラーや、木の温もりを感じさせる内装、清潔感を強調した白衣のユ二フォームなど、心地よい 空間づくりにも力を注ぐことで、お客様の満足をトータルに追求しています。
誰もが元気になる店づくりを推進
オーダーいただいた商品をより早く提供するために、「魚べい」では通常のレーンの上に2本の高速レーンが走る業界初の「トリプルスマイルレーン」を順次導入。新幹線やスペース シャトルの形をしたこのレーンは、お子様にも大好評です。また、タッチパネルでのオーダーの際にゲームができるシステムを取り入れるなど、おいしい寿司を快適に、そして楽しく味わっていただくことで、あらゆる層のお客様に元気になっていただける店づくりを進めています。