ごあいさつ
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ごあいさつ
『驚きと感動のある店づくりとグローバル化で、常に新しい価値の創造を目指します。』
寿司業界に革新をもたらした“回転寿司”が登場して約半世紀、今日では多くのお客様に親しまれ、ごくありふれた食のワンシーンとして日々の生活に溶け込むまでになっています。
私たち元気寿司は、1968年の創業以来、ハレの日の食べ物であったおいしい寿司を普段から気軽に食べられるようにする「寿司の大衆化」を掲げ、回転寿司という新たな食文化のパイオニアとして果敢にチャレンジしてきた会社です。そして現在、業界における競争が一段と激しくなるなか、ハードとソフトの両面から業界をリードする業界最先端企業として、新しい価値を創造していきたいと考えています。
ハード面では、多彩なブランドを展開している強みを生かし、より幅広いお客様のウォンツに応える店づくりを進めています。業界初の2段高速レーンを導入した105円均一業態の「魚べい」を積極的に展開するとともに、創業以来の中核ブランドである「元気寿司」においても、これまで以上に幅広い層のお客様に満足していただける新しいコンセプトの店づくりに取り組んでいます。またソフト面においては、業界で最も働きがいのある職場、働きやすい職場づくりを進めています。従業員が明るく楽しく働いてこそ、来店されたお客様にも気持ちよく食事を楽しんでいただけるのです。
すでに万国共通語となった“SUSHI”。住む国が違っても、話す言葉が違っても、おいしさや楽しさは同じです。世界の人々に、おいしい“SUSHI”を味わっていただこうと、元気寿司はいち早く海外進出に取り組んできました。ハワイ、香港に加えて、アメリカ本土はもちろん、中国や東南アジアへ出店を拡大していきます。
これからも元気寿司は、いつも驚きと感動のある店づくりやグローバル化を着々と実行することで、伝統と革新性を両立させた新しい食文化の創造に貢献してまいります。
私たち元気寿司は、1968年の創業以来、ハレの日の食べ物であったおいしい寿司を普段から気軽に食べられるようにする「寿司の大衆化」を掲げ、回転寿司という新たな食文化のパイオニアとして果敢にチャレンジしてきた会社です。そして現在、業界における競争が一段と激しくなるなか、ハードとソフトの両面から業界をリードする業界最先端企業として、新しい価値を創造していきたいと考えています。
ハード面では、多彩なブランドを展開している強みを生かし、より幅広いお客様のウォンツに応える店づくりを進めています。業界初の2段高速レーンを導入した105円均一業態の「魚べい」を積極的に展開するとともに、創業以来の中核ブランドである「元気寿司」においても、これまで以上に幅広い層のお客様に満足していただける新しいコンセプトの店づくりに取り組んでいます。またソフト面においては、業界で最も働きがいのある職場、働きやすい職場づくりを進めています。従業員が明るく楽しく働いてこそ、来店されたお客様にも気持ちよく食事を楽しんでいただけるのです。
すでに万国共通語となった“SUSHI”。住む国が違っても、話す言葉が違っても、おいしさや楽しさは同じです。世界の人々に、おいしい“SUSHI”を味わっていただこうと、元気寿司はいち早く海外進出に取り組んできました。ハワイ、香港に加えて、アメリカ本土はもちろん、中国や東南アジアへ出店を拡大していきます。
これからも元気寿司は、いつも驚きと感動のある店づくりやグローバル化を着々と実行することで、伝統と革新性を両立させた新しい食文化の創造に貢献してまいります。
